乌鲁木齐市商务局（粮食局）关于进一步做好市场供应及食品安全工作的通知
乌鲁木齐县、各区经发委，经济技术开发区经贸招商局，高新技术产业开发区产业发展局，各重点商贸流通企业：
为确保我市消费品市场繁荣稳定，商品品种丰富，供应充足，上市食品安全，现将有关事项和要求通知如下：
一、加强领导，组织落实。各商贸流通企业要成立市场供应和食品安全领导小组，企业负责人要亲自抓，明确责任，层层落实，全力以赴做好市场供应等各项工作，同时进一步完善市场各项应急预案，研究制定周密、可行的市场供应应急措施。
二、积极组织货源，满足市场需求。各区（县）经发委要做好市场供应的预警预报工作，及时向当地政府和上级主管部门报告市场动态。要密切关注市场动态，指导流通企业积极组织货源，适当增加库存，确保商品供应充足，市场繁荣，粮油、肉食和蔬菜等重要生活必需品不断档、不脱销。商贸流通企业要发挥各自优势，认真分析市场供求形势和市场特点，组织各类名、优、新、特商品及时令商品供应市场，尤其要注重组织好与市民生活紧密相关的粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品的供应，做到品种丰富多样，档次结构合理，上市均衡有序。要关注市场消费结构变化、特征，不断开辟新的消费热点，满足不同消费层次需求。
三、加强食品卫生安全管理，净化流通秩序。各商贸流通企业要严格执行《
食品卫生法》，对所经营的食品进行一次彻底的清查，主要清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等，重点加强对禽、蛋、蔬菜、水果、水产品、熟食制品等食品的检验监测，对于卫生质量有问题的商品要进行彻底销毁；对生产、加工、销售病害肉、注水肉、假酒、毒酒及改换过期食品包装标签等违法行为要严肃查处，严把食品进货质量关，对不符合食品卫生质量标准的商品，严格实行不合格食品退市、召回、销毁、公布制度，净化消费市场环境，确保食品市场安全。
四、积极营造良好购物环境。各商贸流通企业要认真搞好经营场所内外的环境卫生，做到店内窗明几净，商品陈列整齐、美观、新颖，通过美化环境、美化店容店貌，营造安定祥和的消费氛围，以优美的环境、优良的秩序和优质的服务，为全市各族群众创造良好的购物环境。
五、倡导诚信服务。各商贸流通企业要恪守商业职业道德，诚实守信、依法经营，坚决反对价格欺诈等不正当竞争行为和一切以不正当手段牟取企业利益的行为。
