省商务厅近期将赴有关市进行调研，并召开各市商务主管部门和重点餐饮企业工作座谈会，具体日程另行通知。
附件：1. 浙江省餐饮行业基本情况调查表
2. 浙江省餐饮企业信息调查表
二○一一年十一月四日
附件1：
浙江省餐饮行业基本情况调查表
填报单位： 市商务主管部门（盖章）
指 标
| 单位
| 2010年末
| 2011年6月末
| 信息来源
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一、餐饮业网点数
| 个
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1、中式正餐（餐馆酒楼）
| 个
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2、中式快餐
| 个
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3、面馆茶楼（休闲餐饮）
| 个
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4、西餐、酒吧
| 个
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5、农家乐餐饮
| 个
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6、早餐
| 个
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7、其他餐饮
| 个
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其中：A.美食街
| 条/米
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B.夜市
| 个/米
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二、限额以上餐饮企业数
| 个
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1、国有独资餐饮企业
| 个
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2、股份合作餐饮企业
| 个
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3、私有独资餐饮企业
| 个
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4、中外合资餐饮企业
| 个
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三、餐饮业零售额
| 万元
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1、城市餐饮业零售额
| 万元
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2、农村餐饮业零售额
| 万元
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说明：
1. 餐饮业网点即是各种业态餐饮业的经营门店，有一个门店算一个网点。可以向各市工商管理部门或者食品药品监督管理机构索取。
2. 限额以上餐饮企业是指年营业额在200万元以上的餐饮经营单位，包括社会餐饮、宾馆餐饮、农家乐餐饮等，可以向各级统计部门索取表列资料。
3. 餐饮业零售额是消费品零售总额的一部分，可以向各级统计部门索取。城市餐饮业零售额是指县及县以上城市的餐饮业零售额；农村餐饮业零售额是指县以下乡镇、农村的餐饮业零售额。
4. 信息来源可分为：（1）工商管理机构；（2）统计部门；（3）食品药品监督管理机构；（4）用典型调查资料推算。
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