汕头市人民政府关于公布汕头市第三批市级非物质文化遗产名录的通知
（汕府[2011]94号）
各区县人民政府，市政府各部门、各直属机构：
根据《
中华人民共和国非物质文化遗产法》、《
国务院关于加强文化遗产保护的通知》(国发[2005]42号)、《国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的通知》(国办发[2005]18号)、广东省人民政府《贯彻落实国务院关于
加强文化遗产保护工作的通知》(粤府[2006]70号)的有关规定，经市人民政府同意，将《水墨蚂蚁》等11个项目列入我市第三批市级非物质文化遗产名录，现予公布。
附件：汕头市第三批市级非物质文化遗产名录
汕头市人民政府
二0一一年八月十一日
附件：
汕头市第三批市级非物质文化遗产名录
(共11项)
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│ 类别 │编码 │ 项目名称 │ 保护单位 │ 主管部门 │
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│ 传统美术 │ Ⅶ │ 水墨蚂蚁 │ 汕头市文化馆 │ 汕头市文化广电新闻出版局 │
│ (共1项) │ │ │ │ │
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│ │ │ │ 龙湖区鸥汀街道鸥上社区居 │ │
│ │ │ 潮剧盔头制作技艺 │ │ 龙湖区文化广电新闻出版局 │
│ │ │ │ 委会 │ │
│ │ ├──────────────┼──────────────────┼─────────────────┤
│ │ │ 潮式月饼制作技艺 │ 广东荣诚食品有限公司 │ 金平区石炮台街道办事处 │
│ │ ├──────────────┼──────────────────┼─────────────────┤
│ │ │潮汕裸品制作技艺 │ 老潮兴食品店 │ 金平区金厦街道办事处 │
│ │ ├──────────────┼──────────────────┼─────────────────┤
│ 传统技艺 │ Ⅷ │ 舵浦石雕 │ 金平区鮀浦石雕工艺厂 │ 金平区鮀莲街道办事处 │
│ (共7项) │ │ │ │ │
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│ │ │ 东沟鼓制作技艺 │潮南区峡山街道东沟村委会 │ 潮南区峡山街道办事处 │
│ │ ├──────────────┼──────────────────┼─────────────────┤
│ │ │广德泰药酒酿制技 │汕头市广德泰酒厂实业有限 │潮阳区和平镇文化服务中心 │
│ │ │ 艺 │ 公司 │ │
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│ │ │潮菜(潮州菜)烹 │汕头市潮府餐饮管理策划有 │ │
│ │ │ 饪技艺 │ 限公司 │ 汕头市餐饮业协会 │
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│ │ │ 厦岭妈宫俗信 │汕头市厦岭妈祖宫理事会 │ 金平区光华街道厦岭居委 │
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│ 民俗 │ Ⅹ │凤岗珍珠娘娘庙会 │ 濠江区凤岗社区理事会 │濠江区马沼街道凤岗社区居委 │
│ │ │ │ │ 会 │
│ (共3项) │ │ │ │ │
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│ │ │ 潮汕节俗糕饼 │汕头市茂发食品有限公司 │ 金平区永祥街道办事处 │
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