三、构建现代渔业产业体系
（一）做强养殖业。
1.优化养殖品种结构。一是发展壮大主导品种。重点抓好海参、对虾、鲍鱼、扇贝、海胆、海带、牡蛎、鲆鲽鱼、菲律宾蛤仔、梭子蟹等十大主导品种，努力提高品质、扩大规模、培育品牌，打造一批年产值过10亿元的品种。二是修复资源衰竭的传统优势品种。实施魁蚶、栉江瑶、栉孔扇贝、泥蚶、西施舌等本地传统优势品种的修复工程，促进资源恢复和增长，发展增殖渔业。三是培育潜力较大的新兴品种。创新短鞘、长鞘、蜈蚣藻、江蓠藻、脉红螺的养殖模式，尽快提高产量、形成规模。四是改良引进品种。加快日本红参、新西兰鲍、智利大菱鲆等品种的本地化改良，加大推广力度，丰富养殖品种。
2.拓展养殖空间。一是从浅海滩涂向深海拓展。到2015年，在威海市区外海发展15万亩深海养殖，在荣成市北部和东部海域、文登市南部海域和乳山市南部海域各发展10万亩深海养殖。二是大规模开发利用海底。到2015年，在威海市区周边海域新增底播15万亩，在荣成市沿海新增底播50万亩，在文登市、乳山市沿海各新增底播5万亩。三是建设人工鱼礁区。在威海市区北部海域、刘公岛东南海域及阴山湾-港西虎头角、朝阳港-龙眼港、荣成湾-桑沟湾、褚岛周边海域规划建设6处近海人工鱼礁带，在苏山岛、南黄岛规划建设2处海岛人工鱼礁群。四是发展工厂化养殖。陆地工厂化车间发展到150万平方米，应用先进的工厂化循环水节能节水技术，推广巴鞘、海肠出口暂养做法，提高工厂化车间利用率。五是开展异地养殖。实施“北鲍南养”、“东参西养”，开发市外、省外和国外适宜海域，建立异地养殖基地。
3.加快园区化发展。重点推进集中连片、设施配套、集约高效的标准化健康养殖园区建设，构建威海市区北部及东部海域、阴山湾海域、西霞口集团-礼村渔业公司海域、成山集团-威海海洋时代公司海域、俚岛集团-高绿集团-寻山集团海域、东褚岛周边海域、好当家集团海域以及文登南海、乳山南海等10处规模化养殖园区，提高养殖集约化水平。
4.突破传统耕作方法。依托高校院所和渔业技术推广机构，研发和引进适合生产需要的渔业机械，在海带夹苗、收割和牡蛎、魁蚶、菲律宾蛤仔等底播、采捕过程中实现机械化或半机械化作业，提高劳动生产率，降低成本，增加效益。
（二）优化捕捞业。
1.保护近海渔业资源。建设保护区，集中保护刺参、皱纹盘鲍、紫海胆、光棘球海胆、栉孔扇贝、花鲈、松江鲈、中国蛤蜊、海带、魁蚶、栉江珧、西施舌、泥蚶、鲆鲽鱼、大叶藻、鼠尾藻等优势、珍稀、濒危水生野生动植物和典型渔业生态系统，改善渔业资源结构，提高自然种群繁殖能力，遏制近海渔业资源衰退势头。加大渔业资源修复行动力度，打造近海海洋牧场，提高可持续开发利用水平。
2.降低近海捕捞强度。严格执行休渔禁渔规定和渔船数量及功率指标“双控”制度，逐步压减近海捕捞能力，实现近海捕捞产量“零增长”。“十二五”期间，报废更新老旧渔船1500艘。大力推行小型渔船玻璃钢化、大马力渔船冷冻化改造，研发生产高效节能捕捞渔船，推广使用标准化网具，推动近海捕捞由“产量型”向“质量效益型”转变。
3.壮大远洋渔业。在现有项目的基础上，计划投资20亿元，重点实施印度洋金枪鱼钓、西非海域拖网作业等项目，巩固提高过洋性渔业，加快发展大洋性渔业，稳定北太平洋和西南大西洋渔场，开辟印度洋和拉丁美洲海域渔场，积极参与新资源开发，储备新的渔场。加强远洋渔业队伍和生产管理服务体系建设，鼓励企业在国外建立集捕捞、冷藏加工、渔船修造、补给等于一身的综合性远洋渔业基地，延长远洋渔业产业链条。到2015年，全市远洋渔船稳定在400艘左右，远洋捕捞产量达到20万吨，争取在斐济、朝鲜东海岸各建设1处远洋渔业基地。
（三）提升水产品加工业。
