四川省畜牧食品局关于开展生鲜牛奶和奶牛饲料专项检查监测的紧急通知
（2008年9月18日）
各市（州）畜牧食品（畜牧、畜牧兽医、农牧）局，成都市农委，各扩权试点县畜牧食品局：
近期，三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件，引起社会广泛关注，将可能对奶业持续健康发展产生严重影响。党中央、国务院，省委、省政府高度重视，要求采取切实措施，确保消费者安全。省局就此事专门召开紧急会议研究，决定在全省开展生鲜牛奶和奶牛饲料专项检查。各级畜牧部门要以科学发展观为指导，从维护人民群众生命安全和奶农切身利益的高度，迅速组织开展辖区内生鲜牛奶质量和奶牛饲料质量专项检查，确保生鲜牛奶质量安全，促进奶业健康稳定发展。现将有关要求紧急通知如下：
一、加强对生鲜牛奶质量和奶牛饲料质量专项检查工作的组织领导。各级畜牧主管部门要高度重视，迅速成立生鲜牛奶和奶牛饲料质量专项检查工作小组，主要领导要亲自挂帅，落实畜产品质量安全属地管理责任，明确工作制度，确保工作到位、人员到位、措施到位，确保专项检查顺利开展，杜绝不合格生鲜牛奶流入市场。
二、组织开展生鲜牛奶质量安全和奶牛饲料质量专项检查和监测。省局将组织专项检查工作组，分赴成都、眉山、德阳、绵阳等奶牛养殖大市开展生鲜牛奶质量安全和奶牛精饲料质量专项检查和抽样检测。同时各级畜牧部门也要组织在本辖区内开展生鲜牛奶质量安全和奶牛饲料质量专项检查工作，对养殖场（大户）、奶源生产基地和奶牛饲料生产、经营、使用环节进行全面检查，要对奶牛养殖场户是否违禁使用三聚氰胺等有害物质，进行重点检查，全面加强生鲜牛奶质量安全各环节监管，严禁不合格生鲜牛奶流入市场。要特别加强对生产“学生饮用奶”企业原料奶的质量安全监测检查，建立质量安全事件应急预案，确保学生饮用奶的质量安全。
三、强化奶牛养殖的生产管理。各级畜牧部门要加大标准化奶牛养殖小区（场）和机械化挤奶站的管理力度，加强养殖环节的技术培训，推行标准化规模养殖模式。按照
畜牧法的要求，所有规模养殖场（小区）都要建立投入品记录和动物疫病治疗记录。严禁使用和添加国家明令禁用药品，严格执行休药期。奶牛养殖小区和养殖场要设立奶源质量管理监督员，负责奶源管理、奶站监督工作，配合工商部门坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为。
四、加强饲料安全监管。各级畜牧部门要对辖区内的奶牛饲料生产企业和奶牛养殖场（小区）自配料进行全面检查，杜绝在饲料中添加违禁药物和有害化学物质。对非法生产、经营和添加违禁药物和有害化学物质的企业，要依据《
饲料和饲料添加剂管理条例》和《
国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号），坚决打击，严厉查处。
