3.水产品。以保障常规鱼供应、满足大众化消费需求为重点，“十二五”期末全市主要水产品自给率达到75%以上。开展标准化生态型池塘改造建设，提高养殖生产能力和养殖效益。建设500亩以上的市级大宗水产品（鱼、虾、鳖、蟹）规模化养殖基地40个，改造建设标准化生态型水产养殖池塘20000亩，确保年产2万吨大宗水产品的基本供应能力。实施主要水域渔业资源增殖放流工程，切实保护水生野生动物物种。“十二五”期间，总放流鱼苗达到5000万尾，大幅增加天然水域渔业资源种群数量。
4.市场供应保障体系。培育一批“菜篮子”骨干经营企业，完善市场供应保障制度。“十二五”期末，全市基本建成以蔬菜、生猪、水产、家禽、禽蛋等“菜篮子”主要产品为重点，以本地生产和外埠货源集聚为依托，以功能比较完善的专业批发市场为枢纽，以遍布城区的超市、农贸市场和规范连锁门店为基础的市场供应网络体系，为市民提供数量充足、品种丰富、质量安全的“菜篮子”产品。
（四）基地布局。
1.蔬菜生产基地。一是扩大叶菜生产功能区。在市区现有5000亩市级叶菜生产功能区的基础上，按照保障城市叶菜供应的要求，在市区规划新建连片100亩以上的市级叶菜生产功能区3000亩，五县（市）城关镇、中心镇周边新建2000亩叶菜生产功能区。二是提升高山蔬菜生产水平。按照调剂补淡的要求，在五县（市）选择海拔400米以上、区域性连片200亩以上的山区、半山区，规划新建高山蔬菜基地15000亩。三是发展常年性蔬菜基地。重点选择杭州城郊、五县（市）城关镇及其中心镇周边地区，每年建设500亩以上的市级规模化蔬菜产业基地10个左右。四是发展食用菌产业基地。在食用菌重点产区，每年新发展规模化产业基地10个左右。五是培育森林蔬菜生产基地。在雷竹笋集中产区，每年建设500亩以上规模的笋竹基地10个左右。
2.畜禽生产基地。生猪基地建设以萧山区为重点；快速型肉禽基地建设以余杭区、萧山区、富阳市等地为主，优质放养型肉禽基地建设以余杭区、富阳市、桐庐县、临安市、淳安县等地为主；蛋鸡基地建设以建德市为主，蛋鸭基地建设以余杭区为主；奶牛基地建设以杭州近郊为主。
3.渔业生产基地。以抓好鱼、虾、鳖、蟹等大宗水产品养殖基地基础设施标准化建设为目标，保障和提高大宗水产品生产能力和养殖效益。立足现有的产业基础，在集中产区每年建设基础设施完善的规模化养殖基地8个，改造建设标准化生态型水产养殖池塘4000亩。
三、建设重点
