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3、转变粮食等大宗农产品生产方式。抓紧实施新增46亿斤粮食产能规划，主要依靠复种扩面、技术推广、改良土壤、机械作业、防灾保产等手段提高粮食产出水平，确保粮食总产稳定在600 亿斤以上。抓好产粮大县粮食基地建设。落实粮食风险基金地方配套减免政策，探索建立对产粮大县财政专项转移支付制度。优化粮食生产结构，大力实施超级杂交稻“种三产四丰产工程”，因地制宜发展玉米、马铃薯等旱粮生产。加大对粮食生产大户和专业合作社的扶持力度，提高粮食规模化生产水平。支持优质棉花和双低油菜基地建设。加大油茶开发力度，抓好25个国家级油茶示范县建设。转变畜禽水产养殖方式，支持畜禽水产良种繁育体系建设，继续实施生猪“千区万户健康养殖示范工程”，年内重点扶持400个养殖小区、4000个标准化规模养殖场建设。实施草畜配套和鱼池标准化、生态化改造工程，加快名特优水产发展，建设环洞庭湖生态渔业圈。加大水生生物增殖放流力度，养护渔业资源。加强重大动物疫病防控，完善扑杀补贴政策，健全基层动物防疫体系和经费保障机制。支持有条件的县市区率先建设大型农产品基地，带动周边形成优势农产品产业带。
4、深化农业结构战略性调整。加快发展特色农业。完善发展规划和区域布局，确定一批特色农业重点县，加大扶持力度，实行特色品牌保护与经营政策配套，加强地理标识认定保护，打造特色农业品牌。对比较优势明显的特色农业大县，粮食生产可适当放宽要求。支持培育一县一业、一乡（村）一品，把具有地域独占性的小宗特色农产品生产和各类特色专业村列入现代农业发展项目进行扶持。抓好烟叶基地建设，推动现代烟草业发展。加快发展生态农业。发挥山水资源优势，因地制宜划定生态农业功能区，制定专门规划，大力发展绿色产品、无公害产品、有机产品和中药材、速生工业原料林，把生态农业基地建设作为农业综合开发的支持重点。加快发展休闲农业。抓紧制定和完善休闲农业发展规划，推进连片整合，制定休闲农业企业的基础配套、贷款贴息、税费优惠等扶持政策，打造一批高标准休闲农业示范带，壮大森林旅游业。加快发展城市农业。立足城市需求调整农业结构，大力发展花卉苗木、时令果蔬、珍稀食用菌、安全畜禽等农产品生产，创建一批城市农业基地，努力把我省发展成粤港澳、长三角城市群的鲜活农产品供应基地。加快推进现代农业园区建设，大力发展设施农业、精品农业，增强农业园区的辐射功能。积极发展物流运销、生产服务、委托代理和创意农业、生物产业等新型业态，繁荣农业农村经济。
5、改造提升传统农业主导产业。立足比较优势，重点改造提升稻米、生猪、柑橘、茶叶、油料、棉麻、竹木、水产等主导产业。实施优质种苗工程，提高农产品良种覆盖率。采取有效措施整合种苗研发资源，围绕主导产业重点支持建设一批优质种苗繁育基地，构建优质种苗繁育推广体系，逐步实现主导产业良种全覆盖。加快油茶改造工程。实施农产品加工工程， 提高农产品加工转化率。制定农产品加工业振兴规划，加大财政、税收、信贷、流通等政策支持力度，扶持产业关联度大、市场竞争力强、辐射带动面广的农产品加工龙头企业发展，在每个主导产业集中打造1-2家标志性企业，建立区域性农产品加工园区，带动产业集群发展。支持龙头企业与农民有效联接，兴办农产品加工专用基地和出口基地。实施农产品品牌提升工程，提高农产品市场占有率。尽快制定具体操作办法，推进农产品品牌整合，依托标志性企业，每个主导产业集中打造一个主导品牌。从茶叶、大米、水果、水产、肉类品牌整合入手，探索积累品牌整合经验。实施农产品质量安全工程，提高农产品优质率。健全农产品质量安全监管和检验检测体系。大力推行农业标准化，加快制定修订农业地方标准，年内建立农业标准化示范县20个、示范区100个。加强农产品产地环境安全状况监控，严格农业投入品监管，抓好农产品质量认证工作，推行农产品市场准入制度。
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