（二）进一步加强乳品生产环节监管。各级质监部门要认真贯彻
《条例》，严把乳品生产企业市场准入关。定期对乳制品质量进行检验监测，对检验不符合质量安全标准的产品，要责令企业停产整顿，销毁不合格产品；对经过整顿仍达不到要求的，要依法吊销生产许可证。对已售出的不合格产品，要责令企业召回并销毁。要加强相关单位检验检测能力建设，督促企业按照生产许可相关要求配备检验检测设备和技术人员，对进厂原料和出厂产品实行批批检验，防止未经检验的乳制品流入市场。出入境检验检疫部门要加强出口乳制品质量检验监督管理。
（三）强化乳品流通环节的监管。各级工商部门要加大乳制品经营主体资格清理和规范力度，严把乳制品市场主体准入关；监督乳制品经营者严格履行索证索票制度、进货台账制度、质量管理员制度、质量自检制度、不合格乳制品退市制度、质量承诺制度等自律制度。加大乳制品市场巡查力度，加强案件查处工作，依法查处销售含有毒有害物和不合格乳制品、无证无照生产经营乳制品等违法行为，净化乳品流通市场秩序。
（四）加强餐饮服务环节乳制品的监管。各级卫生行政部门要监督餐饮单位严格落实进货验收、索证索票和购销台账制度，确保乳制品能够溯源。特别要加强供应农村地区学校、托幼机构乳制品的监督检查，消除安全隐患。
（五）其它部门也要按照职责分工，密切配合，做好
《条例》的贯彻实施工作。
各市、州各相关部门请于2009年1月20前，汇总各地落实
《条例》的工作情况，上报省级主管部门。
卫生部等10部委《关于贯彻实施〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》请从卫生部网站（www.moh.gov.cn）或省卫生厅网站（www.gsws.gov.cn）下载。
省卫生厅
省发改委
省物价局
省经委
省公安厅
省监察厅
省农牧厅
省商务厅
省工商局
省质监局
省食药监管局
省出入境检验检疫局
