(二)自然养猪法推广应用现状
自2006年以来,在政府组织和民间自发从外地引进自然养猪法的基础上,综合南北方自然养猪法特点,结合我省地理区位和养猪业实际,在猪舍设计、发酵床建设、菌种制作使用、饲养工艺、环境控制等方面进行了大胆创新和实践,并对各类猪只生长发育、养猪投入产出、猪肉品质变化进行了试验,初步形成了具有山东特色的生态养猪技术模式,得到养猪界的普遍认同,受到生猪养殖者广泛欢迎,取得良好推广应用效果。
--推广普及速度较快。两年多的时间,各级畜牧部门边实验、边总结、边推广,使自然养猪法得到迅速普及应用。到2008年7月底,全省采取自然养猪法的猪场户达到2222个,养猪发酵床总面积到143.04万平方米,自然养猪法存养生猪121.62万头。其中临沂市发酵床面积达到38万平方米,存栏生猪30.5万头;烟台市发酵床面积19.52万平方米,存栏生猪16.26万头;沂水县500平方以上的标准化自然养猪法养猪场户84处,建设发酵床12万平方米,环保养猪存栏8.6万头。全省呈现出从南向北、从东向西快速推进的势头。
--推广应用主体多元。去年下半年,我局先后两次组织召开现场会,宣传推广自然养猪法;各市县畜牧部门在组织参观考察、指导设计施工、开展技术菌种服务方面发挥了主力军的作用。不同规模的养猪生产者,对自然养猪法都表现出极大兴趣。莱阳龙大集团是一个生猪一体化企业,现已应用自然养猪法改造猪舍 4.5万平方米,存养生猪3万头;诸城市是我省生猪养殖比较集中的市县,采用自然养猪法的中等规模猪场已达104个,发酵床面积3.76万平方米,年可出栏生猪10 万头。
--推广条件逐步完善。省局在开展试验、总结实践的基础上,组织专家出版发行了自然养猪法实用技术手册,省畜牧兽医总站与各市县举办培训班468期,培训畜牧系统和养猪场户技术人员4.19万人次,为自然养猪法推广提供了技术人员支撑;在引导开展实验研究的基础上,推动了发酵菌种的专门化商业生产,形成了菌种生产供应内外结合的局面,有效降低了应用成本;大部分市县都扶持建设了示范场区,培养了自然养猪法技术骨干,自然养猪法示范指导更加及时有效。
二、加快自然养猪法推广的指导思想、原则与任务目标
(一)指导思想
以科学发展观为统领,通过科技创新和组织创新,加快自然养猪法推广步伐,改变传统养猪模式,推进养猪技术进步,实现养猪生产数量、质量和效益的同步增长,全面促进产业升级。为推进现代畜牧业建设,促进畜牧业增效和农民增收作出贡献。
(二)遵循的原则