江西省农业厅关于加强生鲜牛奶生产和质量安全管理的紧急通知
（赣农明传电【2008】20号）
近期，三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件，引起社会广泛关注，将可能对奶牛业持续健康发展产生严重影响。农业部对此高度重视，下发了内部明电。各地市农业部门要从维护人民群众生命安全和奶农切身利益的高度，迅速组织开展生鲜牛奶质量专项检查，确保生鲜牛奶质量安全，促进奶业健康稳定发展。现将有关事项紧急通知如下：
一、加强对生鲜牛奶质量专项检查工作的组织领导。省厅成立了生鲜牛奶质量专项检查工作小组，各地也要迅速成立生鲜牛奶质量专项检查工作小组，主要领导要亲自挂帅，明确工作制度，确保工作到位、人员到位、措施到位，确保专项检查任务按时完成，杜绝不合格生鲜牛奶流入市场。
二、组织开展生鲜牛奶质量安全专项监测。我厅将对南昌、新建、东乡、吉州、于都、芦溪等奶业生产重点县，以及奶制品消费重点城市开展生鲜牛奶质量安全专项监测，同时各地要全面加强生鲜牛奶质量安全监管，严禁不合格生鲜牛奶流入市场。
三、加强生产形势监测和产业救助。加强本辖区生鲜牛奶收购和乳制品销售监测变化情况，制定生鲜牛奶收购应急预案，研究奶站管理的有效形式，切实维护奶农利益。要发挥奶业合作社的作用，加强行业自律。要会同有关部门深入分析此件事件对产业发展的影响，提出帮助乳制品企业和奶牛养殖场（户）渡过难关的政策措施。
四、强化奶牛养殖的生产管理。各地要加大标准化奶牛养殖小区（场）和机械化挤奶站的管理力度，引导养殖户集中饲养，加强养殖环节的技术培训，推行标准化规模养殖模式。按照
畜牧法的要求，所有规模养殖场（小区）都要建立投入品记录和动物疫病治疗记录。严禁使用和添加国家明令禁用药品，严格执行休药期。奶牛养殖小区和养殖场要设立奶源质量管理监督员，负责奶源管理、奶站监督工作，坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为。
五、加强饲料安全监管。各级饲料主管部门要对重点奶牛生产县自配料进行全面检查，杜绝饲料中添加违禁药物和有害化学物质。各饲料生产企业要严格落实生产记录、产品留样观察和可追溯制度，保证饲料产品质量安全。对非法生产、经营和添加违禁药物和有害化学物质的企业，要依据《
饲料和饲料添加剂管理条例》，坚决打击，严厉查处。
