（一）屠宰场应当具备以下条件：
1.屠宰厂（场）的新建、改建、扩建应符合城乡规划，达到新
《条例》、《实施办法》和《
浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》、《浙江省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》和本方案等相关规定的要求。
2.严格执行国家《
猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）标准及国家现行的有关强制性标准的规定。
3.规划整合建设的屠宰场加工能力县级500头/日以上、乡镇级210头/日以上（市本级规划新建屠宰场加工能力必须在2000头/日以上）；屠宰厂（场）屠宰与分割车间、待宰间、急宰间、加工、冷藏等设施设备的配置要与屠宰规模相适应，屠宰场设检疫工作室，出入口设消毒池，屠宰与分割车间建筑面积按国家标准（GB50317-2000）执行；屠宰生产线及设备全部采用不锈无毒材料，并具有相应的产品精深加工能力。
4.建立有效的全程质量控制体系。屠宰厂（场）主办者必须具有肉类商品相关专业知识和从事相关业务的经历；屠宰厂（场）必须配备有害物质的检测仪器和相应的检测人员，以及与屠宰流程、屠宰量相适应的检疫人员，对生猪实行有害物质的宰前检测和检疫；屠宰厂（场）应当配备符合病害动物及动物产品无害化处理标准的无害化处理设施，建立严格的规章制度，包括生猪屠宰操作规程、消毒、检疫、检测、检验制度以及生猪进厂（场）和生猪产品出厂（场）登记制度等，对出厂生猪产品质量承担全部责任。
5.必须符合《
中华人民共和国动物防疫法》及其配套规章规定的动物防疫条件。
（二）小型屠宰场点应当具备以下基本条件：
1.有符合国家生活饮用水标准的水源；有基本的屠宰设施，包括待宰间、屠宰间、地面硬化不渗漏及肉品“四不落地”（猪头、脚、胴体、内脏不落地）等相应设施。
2.有相应的检疫、检验和消毒设施及相应场所；有相应的无害化处理措施，污水排放符合要求。
3.建立肉品质量安全相关管理制度；屠宰人员持有健康证明。
4.符合《
中华人民共和国动物防疫法》及其配套规章规定的动物防疫条件。
八、设置程序
（一）设立（包括新建、迁建、改扩建）屠宰场的单位或个人，应向市商品流通行政主管部门提出书面申请。市商品流通行政主管部门先对该申请是否符合屠宰厂（场）设置规划和实施方案进行审查，并通知申请人。凡符合设置规划和实施方案的，由申请人再提交下列资料：
