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（一）整治时间：2008年9月10日至9月30日。
（二）整治内容：生猪、牛、羊、狗、兔和家禽屠宰。
（三）整治目标：在老城区范围内（船山区城市管辖范围）不再允许从事小家畜（包括羊、狗、兔等）宰杀，在城郊下游地区确定一户小家畜宰杀点，规范城内经营户到该定点处进行宰杀；在城乡结合部确定1-2个活禽宰杀点，市城区活禽宰杀必须在已改造的农贸市场内的定点位置进行；餐馆内宰杀活禽从严控制，必须经卫生部门许可并达到规定要求。
（四）整治步骤
1．摸底调查（2008年9月10日-9月12日），相关职能部门根据职责分工摸清市城区活禽畜屠宰的基本情况，并在此基础上形成相关的处理意见，于9月12日下午6：00前报市商务局（电话：5866139）。
2．集中整治（2008年9月16日-9月30日），从相关部门抽调人员组成工作组，分片负责进行市城区活禽畜整治工作。主要开展选定活禽畜定点宰杀场地并对规划点进行达标整治，动员和引导家畜家禽屠宰到规范屠宰点宰杀，取缔市场内外未经许可的活禽畜宰杀行为。
3．巩固管理（2008年10月1日以后），各职能部门切实加强管理，巩固整治成果。
（五）职责分工
市商务局：负责牵头市城区畜禽宰杀整治工作；进一步规范生猪定点屠宰行为，打击私屠滥宰、注水猪肉和病害猪肉行为；负责规划市城区活牛和小家畜定点屠宰场；加快农贸市场活禽宰杀定点工作进度。
市畜牧食品局：负责摸清市城区牲畜和小家禽宰杀现状；提出畜禽宰杀定点建议并与商务、工商部门一道组织规范整治；负责市城区畜禽宰杀检疫工作并制定相关规范；与相关执法部门一道取缔未经许可的活禽畜宰杀行为。
市工商局：协助市畜牧食品局摸清市城区牲畜和小家禽宰杀现状；提出畜禽宰杀定点建议并与商务、畜牧部门一道组织规范整治；引导市城区畜禽屠宰进入规划地点，对不进入定点屠宰场宰杀禽畜行为进行取缔。
市卫生局：负责对农贸市场内禽类宰杀及销售点进行卫生监管，对达到条件的办理相关证照；规范宾馆、饭店等活禽畜宰杀行为；与相关执法部门一道取缔未经许可的活禽畜宰杀行为。
市环保局：负责对市城区畜禽定点宰杀厂（场）、点实施监督，对违反环保法律、法规规定的实施处罚；对市城区农贸市场内活禽宰杀点改造提供技术指导和服务，避免因屠宰造成噪声和油烟扰民；与相关执法部门一道取缔未经许可的活禽畜宰杀行为。
市执法局：负责对在街面、人行道上从事畜禽宰杀的行为实施处罚和取缔。
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