特色食品：
（一）加快产业结构调整，发展优势行业
一是整合现有资源，全力将辣椒、乳制品两个行业做强做大；开发潜力产品，依托茶、油脂等资源优势，全力做精做专。二是积极支持贵阳酒厂麸曲酱香白酒异地扩建项目和华润雪花啤酒（贵州）有限公司的达产增效，推动贵阳酒业的振兴。三是支持并帮助企业对地方特色传统风味产品进行标准化生产，提升传统工艺与现代技术的融合。
（二）优化产业布局，加强园区建设
按照规划先行、聚集发展、大小并举、就地转化的原则，加强园区基础设施建设。引导特色食品企业向园区集中，促进特色食品产业集聚。一是扩大龙洞堡食品工业园区的规模，为引入国内外知名大企业创造条件，努力把龙洞堡食品工业园打造成为全省规模最大的食品工业园区。二是依托乌当食品工业园区现有的基础条件和良好的生态环境，培育更多的名特优食品企业，努力打造独具特色的食品工业园区。
（三）优化所有制结构，提高综合竞争力
通过整合、股份制改造等方式，加快建设现代企业制度，引进国内外知名企业，推进产权制度创新，带动食品特色产业发展方式的转变，实现可持续发展。
（四）加大对重点项目的支持和招商引资
以龙头企业和重点技改项目为支持重点，加强我市现有食品企业的技术改造。充分发挥龙头企业的带动作用，加快龙洞堡食品工业园、三联和好一多奶牛基地、娃哈哈昌盛饮料生产线等项目建设。加大招商引资力度，引进大项目、大企业进行资源整合，做强做大我市特色食品产业。
四、重点项目
具体项目见“贵阳市烟草和特色食品产业振兴与发展实施计划重点项目表”。
五、保障措施
（一）提高认识，加强领导
园区所在区（市、县）政府及市级工业经济相关部门要加强协调配合，形成合力强力推动烟草和特色食品产业的发展，并对实施计划提出的重点目标、重点项目进行检查和年度评价。
（二）搭建会展平台，开拓市场
每年举办一次全国性的贵阳特色食品博览会，支持企业组团参加每年春、秋两季的“全国糖酒交易会”，整体推出贵阳特色食品品牌。
（三）做好服务，加大投融资力度
