江苏省卫生厅关于加强2009年元旦春节期间食品卫生监督管理工作的通知
（苏卫传〔2008〕105号）
各市卫生局，省卫生监督所：
2009年元旦、春节将至，人群的大量流动、较多的聚餐机会，稍有不慎极易发生食物中毒事故。为加强元旦、春节期间食品卫生监管工作，确保广大消费者饮食卫生安全，防止食物中毒事故的发生，现作如下通知：
一、抓住重点，加强食品卫生监管。各地卫生行政部门要在当地政府的统一领导下，集中力量，认真开展好“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”、“打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治”活动，进一步加强对餐饮业、学校食堂等餐饮消费环节监督检查，及时排查餐饮消费环节中存在的食品卫生问题和食物中毒隐患，防患于未然，采取有效措施，控制食物中毒事故的发生，切实做好节日期间食品卫生监管工作。
二、加强合作，加大卫生监督执法力度。各级卫生行政部门要加强与食品安全监管相关部门的协调配合，依法履行监管职责，完善联合行动机制，加大食品卫生监督执法力度，对食品生产经营者的各类违法行为，要依法进行查处。对监督检查中发现的涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。
三、开展宣传教育，发挥舆论监督作用。要通过报刊杂志、广播电视、网络等媒体，做好元旦、春节期间的食品卫生法律、知识的宣传工作，及时向社会公布食品卫生监督抽检结果、卫生监督检查和大案要案的查处结果，提高广大消费者的自我保护意识，引导公众正确选择卫生食品。
