铜陵市人民政府办公室关于进一步加强当前食品安全工作的意见
（铜政办〔2008〕88号）
县、区人民政府，各有关单位：
为进一步加强我市当前食品安全监管工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经市政府同意，结合我市实际，制定如下意见。
一、充分认识加强食品安全工作的重要意义
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到党和政府的形象。近年来，经过各有关方面的共同努力，全市食品安全工作取得显著成效，在全省处先进水平。但仍存在一些问题，擅自使用违禁药物和化学物质行为还时有发生；小食品加工作坊无证生产现象还依然存在。这些都必须引起我们高度重视。我们一定要进一步统一思想，充分认识食品安全工作的重要性，按照国务院和省政府关于加强食品安全工作的部署，进一步增强责任感、使命感，全面、认真履行职责，切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。要按照“全市统一领导、理顺监管职能、认真履行职责、各方配合行动”的总体要求，突出重点，加强协调，落实责任，在抓好专项整治的同时，强化日常监管；建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，引导企业诚信守法；加大正面宣传力度，加强社会舆论监督，使全市食品生产经营秩序明显好转，人民群众食品消费基本放心，在此基础上使人民群众食品安全得到有效保障。
二、突出抓好食品安全重点工作
（一）强化综合执法力度。在加大日常监督管理的基础上，突出食品技术监督的手段，有计划、有重点地对问题多、隐患大的常用食品品种开展抽检、检测，及时将检测结果在委员会成员单位间通报，有针对性地加大打击力度，对问题严重的经营者必须责令其退出市场。
（二）强化水产品及蔬菜的源头污染治理。立即着手开展水产品及水质状况检测。年内完成对全市现有67470亩（铜陵县52665亩）养殖水面进行全面监测。其中对50亩以上的水面进行检测，50亩以下的水面抽样检测，了解养殖水域的环境状况，摸清水产养殖许可证的发放底数，逐步在水产养殖领域推行行政许可制度。按照《水产法》的规定，对不符合检测标准的水产养殖户，农业部门要采取禁养措施，逐步使水产品养殖由无序走向有序。开展规模以上蔬菜基地土壤检测，对检测不达标的，采取禁止种植的措施，从源头上保障蔬菜安全；加强对农民的培训，向种植、养殖人员普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，积极推广使用高效、低毒、低残留农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
