省政府各有关部门要按照职责分工，制订本系统的专项整治具体实施方案及督导检查和考核验收方案并组织实施。

　　（二）部门密切配合，形成监管合力。

　　在专项整治中，各监督执法部门要加强协调配合和信息沟通，形成监管合力，严格落实各项整治措施，确保专项整治取得预期效果。

　　各行业主管部门要进一步加强对食品企业的规范化管理，健全企业诚信和自律机制，促进食品行业健康规范发展。

　　（三）加大对违法犯罪行为的查处力度。

　　各食品安全监管部门要加大对食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处力度，重大典型案件要及时公布查处结果。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件要及时向公安部门移送。移送涉嫌制售有毒有害食品和不符合卫生标准食品等案件，有关部门要出具相应的鉴定结论或认定意见。公安部门要严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品等犯罪行为。监察部门要严肃查处监管部门失职渎职、行政不作为和乱作为等违纪行为，构成犯罪的要及时移送刑事司法机关处理。

　　（四）积极开展宣传教育活动。

　　各市、县、区要充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，向社会大力宣传党中央、国务院高度重视人民群众生命健康、采取一系列措施保障食品安全，宣传专项整治行动的进展和成效，曝光专项整治中查处的典型案例，让群众了解食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成专项整治的良好氛围。要组织食品和食品添加剂生产经营者进行培训，提高自身食品安全管理水平。

　　（五）加强信息沟通，开展督查和评估工作。

　　1．各设区市专项整治领导小组和省级有关部门要定期将整治信息、监督检查和检测情况向省食品安全委员会办公室报送。专项整治中发现的大案要案线索及调查和处理情况要随时上报。

　　2．各设区市专项整治领导小组和省级有关部门要定期向省食品安全委员会办公室报送工作总结。在2009年1月12日之前报送自查自纠总结，3月12日之前报送清理整顿总结，4月12日之前报送专项整治全面总结。

　　3．省级有关部门根据本部门的具体工作计划，安排督查和评估活动。在专项整治过程中，全国专项整治领导小组将组织有关部门和专家对各地专项整治开展情况进行明查暗访，2009年1月上旬组织联合督导组，对各省专项整治开展情况进行督导检查，2009年4月中旬组织联合考核组对各省专项整治工作进行全面的考核评估。省食品安全委员会将适时组织对各市的督查检查和考核评估。

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