各级政府和畜牧主管部门要切实加强组织领导，确保奶牛疫病防控各项工作落到实处。一要确保奶牛口蹄疫、布病的强制免疫率达到100%，全面加强奶牛疫病的防控。二是要对奶牛的健康情况（主要是结核、布病）进行定期检测。三是要严格奶牛产地检疫和运输监管。四是组织对奶牛养殖小区（场）动物防疫条件合格证发放情况进行一次认真清理整顿。五要加强对奶牛饲养过程中的用药监管，指导奶牛养殖小区（场）科学合理使用兽药，严禁使用违禁兽药和国家规定禁止使用的其他化合物，严格执行兽药休药期的规定。六要严格奶牛养殖小区（场）和奶牛养殖户的日常卫生监管。
八、严控乳制品生产和销售
（一）严格乳制品行业准入制度。质监、工商、发改、工促、卫生等部门要对现有乳品加工企业进行全面整顿，按照国家发改委《乳制品工业产业政策》有关规定，严格审查乳品生产企业，不符合条件的责令停产，限期整顿，整顿仍不合格的，依法吊销生产许可证，不得从事乳制品生产活动。发改部门对新、扩建乳品生产企业要严把审核关。
（二） 做大做强唐山乳业品牌。引导企业通过资产重组、兼并、收购、联合等方式，加快淘汰规模小、设备技术落后的乳品加工企业，适时组建唐山乳业集团，整合加工资源，提升产业集中度，严格质量监控，打造、培育自己的品牌。
（三）加强乳制品质量的检验监测。乳制品加工企业是产品质量第一责任人，要建立从原料进厂到产品出厂全过程的质量安全保障体系，严格执行乳制品生产规范，按照质量安全要求组织生产。实行原料购进查验和出厂检查制度，做到原料进厂和厂品出厂批批必检。严格控制食品添加剂的使用，不得添加标准外的任何危害人体健康的物质。建立销售台帐，并留样备查，确保产品质量可追溯。质监部门要加强监管，对企业从原料进厂到产品出厂进行全程质量控制，确保产品质量安全。
（四）严格乳制品销售质量安全监管。工商、商务等部门要严格审查乳制品销售单位的经营资格，选择企业信誉好、抽检合格的乳制品进入唐山市场销售。工商部门要监督乳制品销售者建立自律制度、不合格乳制品退市制度，加强市场监测和消费者举报信息分析，确保人民群众的身体健康。
九、认真落实各项保障措施
各县（市）区政府要把贯彻落实省政府《关于大力整顿奶业秩序促进奶业健康发展的意见》和国务院《
乳品质量安全监督管理条例》作为当前和今后一个时期的重点工作来抓，主要领导要亲自抓，要根据市里的目标要求，结合当地实际，制定具体规划，分解年度任务，落实责任，确保全市目标完成。要建立严格的责任制和责任追究制，对于职责不清、措施不到位、落实不及时的，要追究责任，严肃处理。
