二是对以合法企业为幌子故意生产伪劣葡萄酒，伪造冒用他人厂名厂址、质量标志或非法生产加工“半汁葡萄酒”、非全汁葡萄酒、勾兑葡萄酒以及虚假标注葡萄酒年份、超范围超剂量使用添加剂和香精香料的违法行为，依法从重从快处罚，吊销生产许可证，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三是鉴于配制酒标准宽泛，生产混乱，容易出现质量问题等，一定要严格监管，存在应依法撤销、吊销生产许可证违法行为的，坚决撤销、吊销生产许可证，直至取缔。
按照我市产业结构调整要求，鼓励现有的白酒、葡萄酒、配制酒企业转产。
五、工作要求
（一）加强领导，落实责任。各县（市、区）政府对本地食品安全工作负总责，要结合本地实际研究制定具体实施方案，层层落实责任制和责任追究制；要创造良好的执法环境，支持监管部门依法履行职责。食品药品、工商、卫生、质监、公安等各有关部门要按照职能全面落实监管责任，在市、县政府的组织协调下，加强部门间的协作和配合，形成统一、协调、权威、高效的质量安全监管机制，对质量安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。对辖区内白酒、葡萄酒和配制酒生产企业进行全面检查，每个企业都责任到人，谁检查谁负责，写出企业检查报告，按照《
食品质量安全市场准入审查通则》（2004版）和《白酒生产许可证审查细则》（2006版）、《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则》、《其他酒生产许可证审查细则》及《白酒厂卫生规范》、《葡萄酒厂卫生规范GB12696-90》的要求，重点检查企业的生产条件是否满足法定要求，检查企业的原料验证、生产过程控制、出厂检验、添加剂备案等环节记录是否完善等，取缔一批不符合条件的企业，督促企业规范生产经营行为，积极承担社会责任。建立健全企业质量安全诚信档案，将生产经营假冒伪劣产品的企业列入“黑名单”，对产品质量不合格企业在新闻媒体予以曝光，提醒消费。行业协会要充分发挥行业自律作用，引导企业诚信经营。
（二）建立健全质量安全经费保障机制。各级政府要把食品安全专项整治经费列入公共财政开支的重要内容，加大经费投入，改善执法装备，保障检验检测、监督抽查、信用建设等工作的正常开展。
（三）依法行政，协同配合。各监管部门要密切配合，严格按照有关法律、法规履行职责，做到公开、公平、公正，从严查处制售假冒伪劣产品的违法行为；要完善行政执法与刑事司法衔接机制，对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的，按规定移交公安机关；建立健全上下联动、部门联动、区域联动的工作机制，形成严密的监管网络；建立通报制度，各监管部门，对本部门发现的质量问题，要及时通报相关监管部门，形成监管合力；认真实施质量追溯和召回制度，对发现质量问题的产品，实施质量溯源和召回，严肃处理出现质量问题的企业，追究监管人员的责任。
