（二）目标任务
1.2008年，奶牛存栏力争达到8000头，牛奶产量达到4万吨；规模养殖场达到15个，奶牛养殖小区10个，乳品加工企业6个，产值达到3亿元。
2.2009年，奶牛存栏力争达到1.6万头，牛奶产量达到7万吨；规模养殖场达到25个，奶牛养殖小区20个，乳品加工企业8个，产值达到5亿元。
3.2010年，奶牛存栏力争达到2.6万头，牛奶产量达到10万吨；规模养殖场达到30个，奶牛养殖小区30个，乳品加工企业10个，产值达到8亿元。
三、工作重点
（一）突出重点，大力发展奶牛规模养殖场和养殖小区。各县（市、区）要结合新农村建设要求，结合加工企业供货半径要求，结合土地、环保、交通、防疫要求，科学规划一批奶牛规模养殖场和养殖小区。许昌县、鄢陵县、长葛市畜牧业重点县要增加专项资金，重点扶持新建、扩建200头以上的标准化奶牛养殖场（户）。全市要围绕许昌太子奶生物科技开发有限公司，实行“公司＋基地＋农户”的经营模式，按计划、分步骤、有重点的建设优质奶源基地。
（二）增加投入，促进奶业快速发展。一是加大财政投入力度。2008年至2010年，市政府每年安排一定数量的奶业发展专项资金，采用以奖代补的形式，扶持奶牛规模养殖场和养殖小区发展。二是整合涉农项目资金。集中整合农业综合开发、农业结构调整、产业化龙头企业发展、扶贫、沼气工程、畜牧业重点县等项目资金，通过补助、贴息等方式，重点支持奶牛养殖业和乳制品加工企业发展。三是加强信贷支持。农业发展银行、农业银行、农村信用联社等金融部门要把奶业发展作为贷款支持重点，调整信贷管理期限和方式，创新担保模式，增加贷款投入，支持奶牛养殖业和乳品加工企业快速发展。
（三）实施良种工程，提升奶牛群体规模和质量。一是加大奶牛良种补贴力度。积极落实国家补贴政策，抓好低产奶牛的改良工作，扩大群体规模，提高奶牛品质。二是健全奶牛品种改良体系。依托市畜牧技术推广站，以各县（市、区）标准化人工授精点为基础，建立健全奶牛品种改良体系，配备必要的仪器设备，加强培训，提高基层技术人员的业务素质。三是严把奶牛品种质量关。市、县两级成立奶牛引进和质量鉴定小组，引导企业或农民统一购进繁育系谱清晰、品种优良、健康无疫的奶牛，确保引种质量。
（四）科学饲养，提高奶牛生产水平。一是抓好技术培训。畜牧部门要加大奶牛养殖技术培训力度，推广现代奶牛生产管理技术，转变奶业发展方式。二是推进秸秆青贮和氨化。引导广大奶牛养殖场（户）发展青贮和氨化，推进秸秆青贮向规模化、专业化和市场化方向发展，提高秸秆资源利用率。三是加快优质饲草基地建设。扩大黑麦草、苜蓿等优质牧草和青贮专用玉米种植面积，发展牧草产业。四是实行科学饲养。以提高奶牛单产和原料奶质量为核心，大力开发和推广先进饲养技术和饲料配方，良种、良料、良法配套推进，精饲料、青饲料、粗饲料合理搭配，从根本上解决营养水平低，饲料调制、饲喂不科学导致奶牛低产低效的问题。
