5、标准化产业化经营。实施农产品质量安全提升行动。建立健全与我市地理环境相适应的粮食生产标准体系和质量安全体系，加快市级农产品质量安全检验检测中心建设，强力推进各县区农产品检验检测工作。建设粮食生产标准化示范区，对示范区实行统一规划、统一供种、统一种植、统一施肥、统一防治、统一机收。到2012年，力争全市粮食生产标准化示范区达到100万亩，绿色优质粮食基地、无公害优质粮食示范区达到150万亩。提高粮食产业化经营水平。以现有日产100吨以上的70多家粮食产业化龙头企业为基础，实行积极培育、有效整合，通过竞标在全市确定30家左右重点粮食产业化龙头企业进行重点扶持，每个企业建立不少于5万亩的一体化经营优质粮食生产基地，辐射带动50万农户。
6、粮食加工转化。在现有粮食加工企业基础上，对庆发集团、天业集团、天裕米业、友勇米业等一批在生产规模、技术水平、产品品牌方面具有明显优势的企业，实施重点培育，扩大规模，进行二次加工，提高深加工水平，延伸产业链。在寿县、霍邱、金安、裕安等水稻主产县区，开展大米及其深加工和副产品综合利用，开发免淘、营养、绿色大米新产品。增建和扩建大米加工企业5个，新增年产值14亿元，规模以上大米加工企业年加工稻谷达到150万吨以上；新建和扩建米线、膨化食品、淀粉糖浆、大米蛋白粉、米糠油和脂肪酸、糠腊、肌醇生产项目5个，新增年产值7.2亿元。在寿县、霍邱沿淮弱筋小麦主产区域，开展小麦及其深加工和副产品综合利用，开发面制品及其休闲食品。新建年处理小麦25万吨及面条、休闲饼干、胚芽食品等面制品加工企业1个，新增年产值10亿元；扩建和新建面制品、食品加工企业2个，新增年产值3亿元。利用舒城、金寨、霍山等山区资源和现有企业优势，扩大健康奶油、淀粉糖、秸杆发电、生物柴油生产规模。扩建年产健康奶油15万吨生产企业1个，新增年产值15亿元；扩建年产淀粉糖10万吨生产企业2个，新增年产值3亿元；新建装机容量10MW生物质气化燃气蒸气发电厂3座，年处理秸秆40万吨，年发电量2.4亿度，年销售收入2.5亿元；扩建和新建年产生物柴油2万吨企业2个，新增年产值4亿元。
三、实施粮食双百亿工程的保障措施
粮食双百亿工程涉及粮食生产产前、产中、产后各个环节，必须充分发挥市场的基础性作用、农民的主体作用和政府的支持保护作用，落实生产和加工“双轮驱动”，科技、资金、政策“三管齐下”的工作措施，切实保证粮食双百亿工程扎实有效顺利向前推进。
1、科技兴粮。提高科技创新水平。深入推进农业科技专家大院和农业科技特派员创业行动，坚持以市场主体为载体，建立产学研合作平台，组织重点难点科技攻关，加快粮食生产科技成果转化。增强科技推广能力。加大农技推广体系改革和建设力度，科学设置县乡农技推广机构，实施农技人员知识更新工程，明确农技推广任务和考核指标，通过科技承包、驻点指导、技术培训、农技110热线电话等各种有效途径，及时帮助农民解决技术难题。强化科技项目实施。大力实施粮食新品种创制工程和丰产科技工程，加快新品种、新技术、新模式的试验、示范和推广，并在政策、项目、资金方面给予重点扶持。实施农业减灾科学体系建设项目，坚持 “防、抗、避、减、救”整体推进，推广运用减灾实用技术，落实应对自然灾害和病虫草害的工程措施，最大限度降低灾害损失。指导粮食加工企业增强自主创新意识，提高应用高新技术的能力和水平，依靠科技进步，实现企业产值和效益同步增长。
