（二）市各有关部门要按照各自职责，明确责任，狠抓落实。由商务部门负责牵头协调各有关职能部门，指导全市早餐工程建设的实施；工商部门负责对符合条件的早餐经营户办理营业执照，会同相关部门对无证（照）早餐经营户予以取缔；规划部门负责新建居民区早餐网点的规划与配套，确保与整个工程同时设计、同时交付使用；卫生部门负责依据《
中华人民共和国食品卫生法》规范食品卫生许可证的申请与发放，对早餐网点的卫生和从业人员的健康证明进行监督和管理；城管部门负责早餐网点的环境管理和违章查处工作，清理和取缔违章占道无证早点摊群，并负责放心早餐车的布点及环境卫生和定时定点经营的检查和管理；环保部门负责加强早餐店的环保管理，认真督促指导未达标的早餐店经过改造达到环保要求，对早餐经营使用的一次性餐具进行监督，防止环境污染；质监部门负责制定放心早餐相关标准，规范早餐企业生产，保障早点产品质量安全；劳动和社会保障部门负责组织对早餐从业人员进行职业技能培训；公安交管部门负责对早餐工程连锁企业的配送车辆核发“绿色通道”通行证，实行绿色通道的管理；财政部门负责编制早餐工程补贴经费预算，确保扶持资金落实到位；宣传部门负责对早餐工程建设的宣传，倡导健康文明的早餐消费方式。
（三）市早餐工程联席会议负责研究提出全市早餐工程工作目标、发展规划、政策和措施，协调解决全市早餐工程发展中的重大问题，检查、督办、通报早餐工程的工作情况。
五、扶持政策
（一）加大对早餐工程建设资金扶持力度，重点对达标示范店、达标示范早餐市场、达标示范早餐加工配送中心、放心早餐车和实力较强、品牌较好、信誉度较高、且连锁经营达到一定规模的早餐企业，以及早餐从业人员的技术培训给予财政补贴。具体补贴办法由市商务局会同市财政局研究制定。
（二）减免相关费用。对实施规模化早餐车经营的企业，前2年免交城管占道费、卫生监测费。
（三）对实施早餐工程建设的连锁企业的配送车辆发放“绿色通道”证件，允许有证货运车在规定时间内进入市区通行。
六、工作要求
（一）加强组织领导。推进早餐工程建设是一项涉及面广、与广大群众利益密切相关的系统工程，各区人民政府和市直各相关职能部门要高度重视，切实加强领导，组成强有力的工作专班，落实工作力量，强化工作责任。要充分发挥市早餐工程联席会议的作用，及时研究制定相关的规划和政策，解决早餐工程建设中存在的突出问题，全力推进早餐工程建设。
