食品安全事关人民群众身体健康和社会稳定。各县区政府、各有关部门和单位要在积极做好应急处置“三鹿牌”婴幼儿奶粉事件各项工作的同时，进一步强化食品安全监管工作。要积极贯彻落实国务院、省政府和市政府有关会议精神，加强领导，强化措施，各司其职，各负其责，查找隐患，深化整改。要切实加强食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管，尤其要加强对奶粉市场的安全监管，加大清查打击力度，确保奶粉、肉食品和餐饮卫生的安全。深入开展食品卫生拉网式、地毯式检查，集中开展酒类、肉类市场专项检查，严厉打击私屠滥宰行为。卫生、工商、农牧、质监、食品药品监督管理等部门要对宾馆饭店、餐馆摊点、学校食堂等的食品卫生状况进行重点检查，防止食源性疾病和食物中毒事件的发生。要加强对供水单位的生活饮用水监督，确保群众饮用水安全。要做好节日期间突发公共事件医疗救援的技术、人员和物资准备，加强各级各类医疗机构临床一线力量，满足群众看病就医需要。
六、严密防范自然灾害引发的事故灾难
各县区、各部门、各单位要认真汲取山西省临汾市襄汾县“9·8”特大溃坝事故教训，进一步健全自然灾害预防和救助体系，举一反三，加强秋季水库安全、草原防火和洪涝、滑坡等自然灾害防御，制定和完善各项应急预案，落实各项防范措施。县区政府和气象、林业、农业、水务、国土资源等部门要加强对森林草原灾害、水库防御等自然灾害的监测工作，及时收集和发布预警预报信息。要精心组织开展防汛检查，抓紧整治防洪工程。节日期间特别要加强林区风景名胜区的防火工作，强化预防措施，加强对游客野外用火的管理，做好风景名胜点草原、林区防火检查和巡查工作，一旦发现火警，要迅速组织扑救，防止火势蔓延。
七、积极做好突发性事件的应急处置
各县区、各部门、各单位要进一步增强政治意识、大局意识和责任意识，按照《市政府突发性公共事件总体应急预案》要求，结合实际，完善各类应急预案，加强联动，形成合力，确保各项工作协调有序。要严格落实应急管理工作责任制，明确责任单位、责任人、工作要求和工作进度，切实做好应对各种突发事件的准备工作。各县区、各部门主要负责人对本辖区、本部门的应急管理工作负总责，分管领导具体负责。要对重点地区、重点行业和重点企业进行重点监管，及时发现和掌握苗头性问题，采取有效措施，把突发性问题解决在萌芽状态。一旦发生重大突发性公共事件，主要领导要迅速到岗到位，迅速启动应急预案，力争在最短的时间和最小的范围内予以控制和妥善处理。
