南阳市人民政府关于印发南阳市2008－2010年肉牛产业发展规划的通知
（宛政〔2008〕72号）
各县市区人民政府，市人民政府各部门：
现将《南阳市2008-2010年肉牛产业发展规划》印发给你们，请结合各地各部门实际，认真贯彻执行。
二○○八年八月三十日
南阳市2008-2010年肉牛产业发展规划
南阳是中原肉牛带的重要组成部分，是全省乃至全国重要的优质肉牛生产基地。为加快我市肉牛产业发展，打响南阳肉牛品牌，特制定《南阳市2008-2010年肉牛产业发展规划》。
一、肉牛产业发展现状及潜力
（一）肉牛产业发展现状
1、肉牛生产初具规模。至2007年底，全市肉牛饲养量达到250万头，居全省第一。其中存栏160万头，出栏90万头，牛肉产量13.1万吨。新野、方城、社旗、唐河、邓州等5个县市作为我市肉牛生产的中心区域，肉牛存栏量超过100万头，占全市肉牛存栏量的65%以上。方城、社旗、唐河、邓州等4个县市为国家级秸秆养牛示范县；新野县为河南省绿色肉牛生产基地示范县；新野、社旗、唐河、邓州等4个县市为省定畜牧业发展重点县。
2、肉牛改良服务体系基本完善。南阳市黄牛良种繁育场和南阳黄牛科技中心分别是国家级的黄牛原种场和肉牛制种供种场，目前可生产肉牛冷冻精液40余万剂。肉牛生产中心区域的5个县市均有设施比较完善的家畜改良站以及乡村改良站点，市、县、乡、村四级改良体系基本完善。
3、肉牛市场逐步扩大。南阳肉牛屠宰率高、净肉率高，牛肉肉质细嫩，色鲜味美，蛋白质和维生素A含量高，脂肪和胆固醇含量低。肉牛及其产品辐射上海、北京等全国几十个大中城市，并远销俄罗斯、东南亚及香港等国家和地区。
（二）肉牛产业发展潜力
1、饲草饲料资源丰富。我市是典型的农业大市，年粮食总产达500万吨以上，农作物秸秆达800多万吨，可利用的草山草坡面积560多万亩，饲草饲料资源丰富，发展肉牛产业潜力巨大。2、肉牛产品市场广阔。目前肉牛活牛收购价每公斤达17元，农民养一头18月龄的肉牛收入可达7000-8000元，效益较好。从国际市场看，我国肉牛产品在价格上有较强的竞争优势，比国外市场低50%以上。从国内市场看，牛肉在我国肉食结构中仅占8%的比重，距世界26%的平均水平相差甚远，肉牛发展空间较大。随着国民经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，牛肉消费需求会持续增加，肉牛产业发展市场将更加广阔。
3、精深加工效益显著。现有肉牛屠宰加工厂设备陈旧，加工工艺落后，花色品种少，档次低。个体屠宰户多为手工操作，产品多为“原”字号。如将现有出栏肉牛的80%进行分割加工，再对其中的30%进行精深加工，则每年可增加加工产值10余亿元。
二、指导思想、规划原则、布局和目标
（一）指导思想
坚持用科学发展观统揽肉牛产业发展，以市场需求为导向，以科技进步为动力，实行区域化布局、标准化生产、产业化经营，突出抓好加工企业建设、生产基地建设、良繁体系建设，努力在产业规模、品牌培育、市场开发、产品加工上实现突破，争创全国最大优质肉牛生产和加工基地。
