西安市人民政府办公厅关于认真汲取三鹿牌婴幼儿奶粉事故教训进一步加强以乳制品为重点的食品安全监管工作的紧急通知
（市政办发〔2008〕189号）
各区、县人民政府，市人民政府各工作部门，各直属机构：
最近，部分省市发生三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事故。事故发生后，市委、市政府高度重视，决定成立由市政府副市长韩松任组长，市政府秘书长毋晖、副秘书长李德省任副组长，市食品药监局、市工商局、市质监局、市农业局、市卫生局、市公安局、市商贸局等部门和有关区县、开发区参加的应急处置领导小组，统一负责全市的清查、处置工作。
各职能部门迅速行动，全面排查，对重点地区、重点市场逐户进行检查，目前，发现的三鹿牌婴幼儿奶粉已全部下架退市。为贯彻落实国务院和省委、省政府紧急通知精神，进一步搞好清查，切实做好以乳制品为重点的食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全，现就有关问题紧急通知如下：
一、继续深入做好三鹿牌婴幼儿奶粉清查封存工作工商部门要在前期已组织全面排查的基础上，深入重点区域、部位进行抽查，凡国家已公布的22家企业的69个批次问题婴幼儿奶粉一律做下架封存处理，确保不留盲区、不留死角。要充分发挥12315组织机构的作用，及时妥善处理群众的申诉和举报；卫生部门要进一步加强对疑似病患儿的观察，尽快落实检查和治疗方案质监部门要立即组织开展婴幼儿配方奶粉生产企业的专项检查，重点检查奶源质量和添加剂使用情况，进一步规范乳品生产秩序，确保市内生产的婴幼儿配方奶粉的质量安全；农业部门要加强奶牛、奶羊养殖和奶源收购环节的监督检查，严厉打击掺杂使假行为；食品药监部门要切实做好各方面的综合协调联络工作，每日晚上8时前将各部门工作情况汇总及时报送市委、市政府；各有关部门要加强应急值守和信息报送工作，发现重要情况，要及时处置并迅速上报；有关检测机构要坚持24小时值班，配合省上相关部门做好检测工作。
二、继续加大食品安全专项整治力度各级政府、各有关部门要举一反三，严格按照2008年全市食品安全专项整治工作的统一部署，继续深入开展食品专项整治工作。要以奶制品、粮、肉、油、调味品、蔬菜、水果、豆制品、水产品、儿童食品等为重点，深入推进种植养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节的整治工作，特别是要集中力量整治在食品中添加非食品原料及滥用食品添加剂的行为。对当前食品安全问题较多的地域，要将整治工作的重心下移，重点加强农村和社区市场的监管，加大对分散在社区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场和小加工作坊、小食品店、小餐馆的整治力度，防止假冒伪劣食品流入市场。要根据节日和重大活动期间消费特点加大巡查和处罚力度确保不发生重大食品安全事故。
