（六）加强执法队伍建设，提高执法水平。结合这次大检查和专项整治活动，切实加强定点屠宰的机构建设和执法队伍建设，强化机构，完善职能，强化对执法人员的培训和考核，努力提高定点屠宰执法管理水平。
（七）做好信息上报工作。各县（市）、区商务局在开展检查和专项整治工作的同时，要认真做好整治工作动态和整治成果统计上报工作。从15日开始，每天下午4：00时之前将每天的整治工作情况和石家庄市奶粉市场供应情况表（附后）经主要领导签字后报市局市场运行调节处（联系人：马永宁 电话：86689435 86689088）。
五、具体要求
（一）充分认识大检查和专项整治工作的重要意义。这次生猪肉品大检查和专项整治，是在我市三鹿集团婴幼儿奶粉发生重大食品安全事故发生后市政府召开的全市食品安全整治紧急会议上确定的。作为全市食品安全大检查和专项整治工作的重要内容之一，不仅关系到人民群众食肉安全，还关系到省会形象、国家形象，不仅是社会问题，更是政治问题。省、市政府都对这次整治活动提出了很高要求，各县（市）、区要充分认识这次专项整治工作的重要性，不能将其当作一般工作来抓。要用足力量、周密安排，切实做到行动快、力度大、效果实，确保按时保质完成各项整治任务。
（二）切实加强对专项整治工作的组织领导。此次专项整治工作由副市长张殿奎同志挂帅，并成立了由局长罗北中同志任组长，副局长张和平、和健同志、定点办主任王世新同志任副组长，局机关各相关处（室）长、各县（市）、区商务局主要负责同志任成员的全市生猪肉品大检查和专项整治工作领导小组，各县（市）、区也要成立相应的领导机构，切实负起责任，抓好工作落实。
（三）明确任务和责任分工。按照属地管理和谁主管谁负责的原则，切实形成属地政府对肉品质量安全负总责、各监管部门负其责、企业为第一责任人的责任体系。各县（市）、区商务局都要把这次专项整治行动作为“一把手工程”，主要负责同志要亲自抓，主管负责同志要全力抓。要将目标、任务层层分解到各环节、各岗位，制定并落实责任追究制度。这次整治任务最重的在县级，要建立一级抓一级、层层抓落实的工作机制，市局派出工作组，分片包干，现场指导，督查督办各县（市）的专项整治工作，推动工作落实。同时将把这次检查督导情况作为下半年定点厂换发新证的主要依据之一，有严重问题的，不予换发新的定点屠宰许可证。对生猪肉品质量安全事故频发、注水肉、病害肉问题长期得不到解决或发生恶性肉食质量安全事故的县（市）、区，要追究商务部门主要负责人、分管负责人和直接责任人的相应责任，触犯刑律的，依法追究刑事责任。对徇私枉法、失职渎职、不作为和乱作为的执法人员，要坚决清除出执法队伍。
