（十三）养马学
养马学是畜牧专业的一门专业课。
本课程主要应用专业基础理论知识研究养马业的理论和方法。系统介绍：国内外养马业的概况；马匹生长发育规律；行为生物学特性与饲养管理关系；马匹选择的基本理论；马匹的品种特征；马的肉、乳、血清合理生产及提高生产率的方法；马匹饲养管理技术及调教的基本技能等。
（十四）养禽学
养禽学是畜牧专业的一门专业课。本课程主要应用专业基础理论知识研究养禽业的理论和方法。养禽学系统地论述了家禽业（以鸡为重点）在国民经济中的作用，国内外家禽生产的发展趋势；现代家禽的品种特点，配套品系杂交鸡的选育方法，杂交制种程序，良种繁育体系的基本内容；家禽胚胎发育的基本特点，孵化条件和孵化方法；蛋用鸡的饲养管理；肉用型鸡的生产特点和方法；水禽和火鸡生产的要点；家禽主要疫病的控制；养禽场的经营管理等。通过本课程的学习，了解和掌握家禽生产的基本理论和方法，为从事家禽科学研究和生产奠定基础。
（十五）养牛学
养牛学是畜牧专业的一门专业课。本课程主要应用专业基础理论知识研究发展养牛业、提高牛的生产力的理论和方法。养牛学系统介绍养牛的概况，牛的品种特征；牛的育种方法；繁殖技术；各类牛的饲养管理；牛场建设和养牛场的经营管理；牛奶及其初步处理等。以奶牛为重点，其次是肉牛，再次是役牛，“牦牛”部分拟另编补充教材，以供“牦牛”产区应考者自学之用。在横的方面则以牛的育种和饲养管理为重点。通过系统学习和必要的实习实验，基本掌握发展养牛业的基础理论、基本知识与基本技能。
（十六）养羊学
养羊学是畜牧专业的一门专业课。本课程主要应用专业基础理论知识研究发展养羊业、提高羊的生产力的理论和方法。课程分理论知识和实验两部分。理论知识部分将系统介绍：我国和世界养羊业的概况；绵、山羊的产品，包括羊毛，裘皮和羔皮，山羊绒和羊肉等；绵、山羊的品种特征；绵羊的育种、繁殖和饲养管理等。
实验部分有羊毛分析方法。
（十七）养猪学
养猪学是畜牧专业的一门专业课。本课程内容有猪的纯种繁育，介绍猪种的培育、选种技术及运转参数；猪的杂交方式和效果及繁育体系的结构；猪的营养与饲料；猪的繁殖与饲养管理；猪场建筑与养猪积肥，猪场经营管理等。
八、必读书目和参考书目
