会上,黑龙江、内蒙古、山西、北京、武汉、兰州等八个省市提出今年一至五月份需要追加调入蔬菜三亿四千万斤。为了帮助上述地区解决今年春季的缺菜问题,河北、山东、广东等省都表示愿意大力支持,除了完成原定调拨计划之外,在一至五月份还计划外调蔬菜二亿一千万斤。会议最后签订合同总数一亿八千七百万斤。如果各地再积极组织生产一些早春菜,今年春季的供应问题,基本上是可以得到解决的。
为了做好今年春季的蔬菜供应工作,会议强调缺菜地区必须根据货源情况,认真地安排供应计划,并适当地控制销售数量;就地安排早春菜的生产,就近争取货源;从外省调入一部早春菜;加强对贮存工作的领导和检查,努力降低损耗,减少损失;注意宣传节约吃菜,并掌握腌干菜、豆制品的调剂供应工作。会议还要求产地要保证完成外调计划,支持缺菜地区的需要。为了保证完成一至五月份繁重的调运任务,产销双方必须加强联系,同运输部门密切协作,还要指定专人负责运输、加冰、沿途检查等各项具体工作。
为了从根本土改善蔬菜的供应,会议对1958年蔬菜的生产问题提出如下意见:
一、所有大、中、小城市和工矿区,不分南方和北方,都应该根据当地人口、消费水平,坚决贯彻执行就近生产、就近供应、按城划片、基本自给的方针,认真做好生产规划。在安排生产时,必须打足安全系数。
二、河北、山东等全国性的蔬菜生产基地,今年仍应继续巩固现有生产面积,并努力提高单位面积产量,以备调剂全国的需要。
三、北方地区蔬菜生产时间短,冬春时间长,供应任务大。因此,要特别注意扩大秋菜的生产面积,注意安排早春菜的生产。河北省的经验证明,采取土豆、玉米、白菜三茬套作的办法,扩大秋菜生产,并不影响粮食的生产;同时还应该看到,蔬菜吃多了,还可以节约粮食。为了切实保证北方地区冬春两季的市场供应,必须扩大白菜、萝卜的生产,凡是有条件生产的地区,本年内都应该争取做到基本自给。同时,还应该加强对贮存工作的领导与检查,注意总结和推广民间原有的、行之有效的窖菜方法,进一步降低损耗,减少损失。
四、会议认为服务部门必须促进与扶植蔬菜生产的发展。对于生产中的一切困难,主要应该依靠群众、发动群众解决,对于新扩大的菜田,如资金上确有困难的,也可以通过预购等办法给以支持。为了解除农业生产社对扩大生产的顾虑,凡是按照国家计划生产出来的蔬菜,服务部门必须负责收购。