五、L-色氨酸
英文名称：L-Tryptophan
功能：营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
| 食品分类名称
| 用量
| 备注
|
13.01
| 婴儿配方食品
| 符合GB10765-2010
|
|
2. 来源
非动物源性原料。
3.技术要求
项 目
| 指 标
|
比旋光度[α]/（D 20）
| | -30.0～-33.0
|
含量（以干物质计），w/%
| ≥
| 98.5
|
水分，w/%
| ≤
| 0.3
|
PH值
| | 5.5-7.0
|
灰分，w/%
| ≤
| 0.1
|
铅（以pb计）/（mg/kg）
| ≤
| 0.3
|
砷（以As计）/（mg/kg）
| ≤
| 0.2
|
六、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
英文名称：Aspartame-Acesulfame Salt
功能：甜味剂。
1.使用范围和用量
食品分类号
| 食品分类名称
| 最大用量 （g/kg）
|
01.02.02
| 调味和果料发酵乳
| 0.79
|
03.0
| 冷冻饮品（食用冰除外）
| 0.68
|
04.01.02.04
| 水果罐头
| 0.35
|
04.01.02.05
| 果酱
| 0.68
|
04.01.02.08.01
| 蜜饯类
| 0.35
|
04.02.02.03.01
| 酱渍的蔬菜
| 0.20
|
04.02.02.03.02
| 盐渍的蔬菜
| 0.20
|
05.02
| 糖果
| 4.5
|
05.02.08.01
| 无糖胶基糖果
| 5.00
|
06.04.02.01
| 八宝粥罐头
| 0.35
|
11.04
| 餐桌甜味剂
| 0.09
|
12.0
| 调味品
| 1.13
|
12.04
| 酱油
| 2.00
|
14.0
| 饮料类（包装饮用水除外）
| 0.68
|
