盐粳48，辽星1号系列，辽粳294等适宜当地土壤气候的粳稻优良品种。
（二）立地条件。
草甸型水稻土，土壤有机质含量≥2%，土壤pH值6.5至7.5。
（三）栽培管理。
1. 育秧：育秧方式为旱育秧，播种期为4月上中旬，播种量：软盘旱育苗每盘播催芽种子60g至80g，隔离层育苗每平方米播催芽种子480g至500g。
2. 插秧：插秧时间为5月初至5月下旬。插秧密度：每公顷插秧≤25万穴。
3. 施肥：每年每公顷施用有机肥不少于15吨，
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收割。
10月上中旬，80％以上籽粒变黄时开始收割。按品种单收、单割。
（五）加工、贮存。
稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。大米常温贮存期不超过六个月。
（六）质量特色。
1．感官特色：大米晶莹透明，蒸煮时，饭粒完整、柔软、油润，浓香持久，米饭冷后不硬且有黏性。
项目
| 钾
mg/kg
| 镁
mg/kg
|
指标
| ≥1200
| ≥450
|
2．理化指标：
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
张家界大鲵质量技术要求
（一）品种。
大鲵（Andrias davidianus）。
（二）养殖环境条件。
养殖环境要求光线阴暗，养殖用水pH值为6.5至7.5，水温在15℃至20℃，水质清新，无污染。
