3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件5：
霞烟鸡质量技术要求
（一）选种、选配。
1. 选种：选择保护范围内品种特征明显、健康的种鸡留种。
（1）公鸡要选择50至80日龄时选体魄健壮、鸡冠高的。
（2）母鸡选择100至120日龄，胸宽，趾骨与龙骨末端之间较宽，能容三只手指以上，腹部肥圆，腹部触摸柔软而有弹性；肛门红润；羽毛紧贴。
（3）种鸡选择要经过初生、30日龄、60日龄、90日龄、120日龄和180日龄的各阶段选择来确定留种。
2. 选配：选配采取同质选配原则，自然交配公母比例为1：10至1：12，笼养种鸡人工授精公母比例1：20至1：30。
（二）饲养管理。
1. 育雏期（0至6周龄）：
（1）温度要求：
日龄
| 室内温度（℃）
| 日龄
| 室内温度（℃）
|
1～3
| 33～35
| 15～21
| 26～29（冬春季）
|
4～7
| 32～33
| 22～28
| 23～26（冬春季）
|
8～10
| 31～32
| 29～35
| 20～23（冬春季）
|
11～14
| 29～31
| 35以后
| 逐变至常温
|
