5.抽样监测750个商品代蛋鸡和肉鸡养殖村
　　由于全国饲养商品代蛋鸡和商品代肉鸡的养殖场（户）中小规模饲养仍然占绝大多数，蛋鸡养殖场（户）共有约3400万个，肉鸡养殖场（户）共有约1200万个，全面监测的难度较大。结合“百场（厂）千村万户”监测计划，对中小规模场（户）以行政村为单位进行抽样监测。
　　--蛋鸡监测的行政村500个。将全国鸡蛋产量前11位的省份作为主产区列入监测范围（11省合计鸡蛋产量占我国鸡蛋总产量的85%以上），从主产区中抽样选取100个县的500个村作为定点监测村，对存栏1万只以下的场（户）生产情况进行监测。
　　--肉鸡监测的行政村250个。将全国禽肉产量前9位省份作为主产区纳入监测范围，其合计禽肉产量占全国禽肉总产量的68%，从主产区中抽样选取50个县的250个村作为定点监测村，对年出栏5万只以下的中小规模养殖场（户）肉鸡生产情况进行监测。
　　（二）监测内容和指标
　　1.祖代种鸡场监测
　　祖代种鸡场的生产数据是把握全国生产总体情况的最基础数据。
　　由中国畜牧业协会每周从祖代种鸡场采集一次监测数据，通过网络上报中央数据库。
　　主要监测指标包括养殖品种（配套系）、引种数量、实际入舍雏数、入孵种蛋数、出雏数、母雏数、母雏销售数、父母代雏鸡价格等。通过以上各项指标，全面反映全国祖代鸡生产和效益情况，推算和预测未来一个时期父母代种鸡生产变化情况。
　　2.父母代鸡场监测
　　由定点监测场每月采集数据，通过网络上报，由有关省级畜牧部门汇总审核后上报中央数据库。
　　主要监测指标包括养殖品种（配套系）、实际种鸡入舍母鸡数、入孵种蛋数、出雏数、母雏数、母雏销售数、商品代雏鸡价格等。通过以上各项指标，反映全国蛋鸡和肉鸡父母代种鸡生产和养殖效益情况，并推算出未来一个时期商品代鸡的生产变化情况。
　　3.蛋鸡孵化场监测
　　定点监测的60个蛋鸡孵化场每月采集数据，通过网络上报，并由有关省级畜牧部门审核后上报中央数据库。
　　主要监测指标包括：入孵数，出雏数，雏鸡销量，雏鸡价格等。
　　4.较大规模商品代养鸡规模场监测
　　年出栏5万只以上的较大规模商品代养鸡场每月通过网络上报数据，经有关省级畜牧部门初步审核后上报中央数据库。
　　蛋鸡规模场主要指标包括进雏数、存栏、鲜蛋价格、淘汰鸡价格、死淘率等；肉鸡规模场主要监测指标包括养殖品种（配套系）、进雏数、存栏、出栏、死淘率、淘汰鸡周龄、活鸡价格等。

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