国家质量监督检验检疫总局公告
（2008年第27号）
关于批准对集安板栗
实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对集安板栗地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对集安板栗实施地理标志产品保护。
一、保护范围
集安板栗地理标志产品保护范围以吉林省集安市人民政府办公室《关于确定集安板栗地理标志产品保护地域范围的通知》（集政办发〔2007〕6号）提出的范围为准，为吉林省集安市青石镇、太王镇、麻线乡、榆林镇、凉水朝鲜族乡、大路镇、通胜街道等7个乡镇街道现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
近和、银叶、方座。
（二）立地条件。
海拔高度400米以下，年平均气温不低于4.5℃，10℃以上的年积温不少于2700℃，无霜期不短于125天，土壤pH值5.5至6.7，土质为砂质土、砾质土、壤土。
（三）栽培管理。
1. 苗木繁育：选用抗寒、抗病板栗实生苗为砧木，嫁接繁育。
2. 苗木栽植：栽植时间为春季4月中下旬或秋季10月下旬至11月上旬，栽植密度为每公顷≤830株。
3. 施肥管理：以有机肥为主，辅助使用无机肥料，每株成龄板栗树每年施有机肥≥25千克。
4. 整形修剪：树形采用主干形或开心形。通过修剪保证树冠通风透光。
5. 采收：全树有1/3球果开裂即可采收。人工采摘或地上拾取。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
7. 采后处理：选择通风凉爽场所将苞果堆放7至10天，堆放厚度≤70厘米。
8. 贮藏：在保湿低温（0℃至5℃）条件下贮藏，贮藏期不超过90天。
（四）质量特色。
1. 感官特征：饱满，红褐色，果肉浅黄色，细腻，涩皮薄易剥离。
2. 理化指标：
┌─────┬─────────────────────────────────────┐
│ 品 种 │ 项 目 │
│ ├─────┬──────┬────┬─────┬──────┬──────┤
│ │单粒重g │含水量% │ 总糖% │蛋白质% │脂肪% │淀粉% │
├─────┼─────┼──────┼────┼─────┼──────┼──────┤
│ 近和 │ ≥9 │ 41.0～45.0 │ ≥13.5 │ ≥4.7 │ ≥1.30 │ ≥31.6 │
├─────┼─────┼──────┼────┼─────┼──────┼──────┤
│ 银叶 │ ≥9 │ 41.0～45.0 │ ≥13.5 │ ≥4.1 │ ≥1.35 │ ≥32.0 │
├─────┼─────┼──────┼────┼─────┼──────┼──────┤
│ 方座 │ ≥8 │ 41.0～45.0 │ ≥14.6 │ ≥6.5 │ ≥1.50 │ ≥32.0 │
└─────┴─────┴──────┴────┴─────┴──────┴──────┘
