三、加强市场监管，维护市场稳定
各级工商行政管理机关要加大对粮、油、肉、菜等与人民群众生活密切相关的主要副食品等关系国计民生的重要商品的市场监管力度，严厉查处以假充真、以次充好、短斤少两、欺行霸市、囤积居奇、价格欺诈、哄抬物价、散布虚假信息等扰乱市场秩序的行为，规范交易行为，促进市场供应，维护市场稳定和价格平稳。要加大各市场、商店、超市、车站等交易集中场所的巡查力度，严厉打击经销病死禽畜肉、注水肉及过期霉变、有害和不合格食品等违法行为，切实维护食品安全和良好的市场经营秩序。
四、确保12315申诉举报网络畅通，加强消费维权工作
各级工商行政管理机关要及时受理、处理消费者申诉、举报，有效调解消费纠纷，确保12315申诉举报网络畅通，依法查处侵害消费者合法权益的违法行为。充分调动执法专用车辆到交通阻塞严重地段路口，实施动态巡查，现场受理群众的投诉和举报，并依法迅速处理。
五、加大协调力度，促进鲜活农产品流通
各级工商行政管理机关要积极协调农产品批发市场主办单位减免批发市场内交易车辆的车位费用，畅通农产品销售渠道，促进鲜活农产品流通。要督促市场主办单位实行严格的值班制度，加强管理，改进服务；要确保农产品批发市场正常经营，发挥其集散功能，促进鲜活农产品的流通。
六、充分发挥个体劳动者协会的作用，积极参加抗灾自救工作
要充分发挥个体劳动者协会等单位的作用，引导会员正确理解和执行政府制定的政策措施，自觉履行社会义务，坚决做到不囤积居奇、不哄抬物价。努力搞好信息服务和宣传引导工作，加强农产品供求和价格信息收集、发布，引导运销户合理安排农产品流通，特别要向途中受困的运销户提供就近市场的供求和价格情况，方便他们及时销售在途商品，减少损失。
七、健全完善应急管理机制，及时处置各类突发事件
各级工商行政管理机关要及时制定和落实鲜活农产品市场安全应急预案，妥善处置市场突发事件，对市场进行动态监控和预测，发现苗头性、倾向性问题及时发布预警，并及时向当地政府和上级部门报告。要全面启动应急机制，启动市场监管情况报告制度，密切监控市场动态，认真落实值班制度，遇紧急事件或重大事项，必须及时上报。
