3. 安全指标：符合表4要求。
表4 程海螺旋藻安全指标
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│ 项 目 │ 要 求 │
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│ 铅（以Pb计），mg/kg≤ │ 2.0 │
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│ 镉（以Cd计），mg/kg≤ │ 0.5 │
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│ 总砷（以As计），mg/kg≤ │ 0.5 │
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│ 总汞（以Hg计），mg/kg≤ │ 0.1 │
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│ 菌落总数，cfu/g≤ │ 3×104 │
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│ 大肠菌群，MPN/100g ≤ │ 90 │
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│ 霉菌，cfu/g≤ │ 25 │
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│ 酵母菌，cfu/g≤ │ 25 │
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│ 致病菌（系指肠道致病菌） │ 不得检出 │
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三、专用标志使用
