国家质量监督检验检疫总局公告
（2007年第194号）
关于批准对白城绿豆实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对白城绿豆地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对白城绿豆实施地理标志产品保护。
一、保护范围
白城绿豆地理标志产品保护范围以吉林省白城市人民政府《关于确定白城绿豆地理标志产品保护范围的通知》（白政发〔2006〕28号）提出的范围为准，为吉林省白城市现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
能达到白城绿豆标准的白绿522号、白绿6号、白绿8号等绿豆优良品种。
（二）立地条件。
土壤为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。土壤有机质含量≥1.5%，全氮含量0.12%至0.22%，全磷含量≥0.20%，全钾含量≥2.5%，土壤pH值7.0至8.2。
（三）栽培管理。
1. 播种期： 5月15日至6月5日。
2. 播种密度：行距60cm，株距约为10cm至12cm。
3. 公顷存苗15万株至18万株。
4. 田间管理：做到三铲三趟，病虫害防治采用生物农药为主，达到标准。施肥应以有机肥为主，配以绿豆专用肥。
5. 收获：栽培面积的以绿豆全部荚果的三分之二变成黑褐色为适时收割。收割应在早晨露水未干或傍晚时收割。
（四）加工。
严格按照白城绿豆的加工程序和标准进行生产加工。生产加工后的白城绿豆不改变绿豆的外观特征，不改变白城绿豆所具有的独特的内在成分。绿豆经过机械筛选，杂质≤0.5%。纯粮率≥97%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：白城绿豆具有粒大（千粒重≥62g）、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
2. 理化指标：应符合表1的规定。
表1 （以100g绿豆样品为标准）
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│ 项 目 │ 指 │
│ │ 标 │
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│ 蛋白质 │ ≥22.00g │
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│ 粗淀粉 │ ≥51.00g │
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│ 水 份 │ ≤13.50g │
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│ 脂 肪 │ ≤1.40g │
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│ 糖 类(以总糖计) │ ≤5.30g │
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│ 粗纤维 │ ≥3.50g │
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│ 钙 │ ≥14mg │
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│ 磷 │ ≤23mg │
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│ 铁 │ ≥0.04mg │
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