2. 中鹅饲养管理（29至56日龄）：上、下午各放牧1次，夜间补饲1次配合饲料或谷实类饲料。

　　3. 肥育鹅饲养管理（57日龄至上市）：

　　（1）饲喂方式：舍饲，自由采食。白天喂3次，夜间喂1次。

　　（2）管理：限制活动，供给充足的饲料和清洁饮水。

　　（四）质量特色。

　　1. 感官特征：具有三黑、三细、一矮特征，即嘴黑、毛黑、脚黑；头细、颈细、骨细；脚矮。

　　2. 理化指标：

┌────────────────────┬───────────────────┐
│　　　　　　　　理化指标　　　　　　　　│　　　　　　　　 要求　　　　　　　　 │
├────────────────┬───┼───────────────────┤
│　　　　　　上市体重　　　　　　│　公　│　　　　　　　 3～3.5kg　　　　　　　 │
│　　　　　　　　　　　　　　　　├───┼───────────────────┤
│　　　　　　　　　　　　　　　　│　母　│　　　　　　　 2.5～3kg　　　　　　　 │
├────────────────┴───┼───────────────────┤
│　　　　　　　　脂肪含量　　　　　　　　│　　　　　　　　 ≤5%　　　　　　　　 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│　　　　　　　 蛋白质含量　　　　　　　 │　　　　　　　　≥20%　　　　　　　　 │
├────────────────────┼───────────────────┤
│　　　　　　　氨基酸总含量　　　　　　　│　　　　　　　　≥18%　　　　　　　　 │
└────────────────────┴───────────────────┘

　　三、专用标志使用

　　清远乌鬃鹅地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省清新县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

　　自本公告发布之日起，各地质检部门开始对清远乌鬃鹅实施地理标志产品保护措施。

　　特此公告。

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