３．合作期间，乙方负责经营、提供经营所需的流动资金；乙方有生产业务的全盘指挥权，甲方不负任何亏损和债务责任，但企业的纯利润按比例由甲、乙双方分成，营业的第一年于二年内甲方分１５％、乙方分８５％。第三年至五年内甲方分３０％，乙方分７０％。其他盈亏由乙方自负。
　　４．由乙方从香港派部分管理人员和专业人员，后者暂定为１８人；内地员工原则上由甲方提供并由乙方选定。乙方派的全部人员的工资、福利及港穗两地的一切业务活动费用，每月以相当于３万元人民币的外汇包干给乙方。
　　５．合作经营前乙方与其以前合营的×××农工商联合公司的一切债务、税务及纠纷均与甲方无关，甲方不负任何责任。
　　“××美食中心”于１９８３年３月１日暂时停止营业。对此，合作经营的甲、乙双方发生了争议。
　　申诉人（甲方）申诉称，停止营业是被诉人（乙方）违约使合同无法继续执行下去而造成的，因为：
　　１．乙方一直没有按合同规定的额度提供足够的资金。由于缺乏资金，从一开始乙方就不得不以“××美食中心”名义，由甲方担保，向中国银行广州分行借款人民币２５万元，专作流动资金之用。但是，乙方由于必须偿还巨额债务不得不把其中的人民币２１万元用以偿还其与“××美食中心”无关的债务，只将四万元用作“××美食中心”的流动资金，因此，“××美食中心”从一开始就处于资金周转困难的状况。
　　２．乙方把一部分流动资金汇往香港购买原料，但汇去的钱多，买回的原料少，开业以来汇去香港外汇人民币１５６３１９元，但买回的原料只有８７７０４．３６元，造成原料紧张、拖欠的这部分资金６８６１４．６４元长期不能周转。
　　３．乙方于１９８２年９月单方面把其派来的管理人员和专业人员全部撤回香港，只留下雇佣的经理一人，而且不再从香港进料，致使“××美食中心”没有技术力量，原料缺乏，无法正常营业。
　　４．由于这些违约行动，“××美食中心”生意无法维持，几个月都不能支付员工的工资、场地的租金和贷款利息等各种费用，欠债越来越多。
　　５．乙方违法坐支营业收入的外汇券，达到每天７００元之多，受到外汇管理机构的警告；乙方人员包括经理在内有开白头单和挪用现款等行为，达几十次之多。
　　甲方指出：“××美食中心”由于上述原因到１９８３年３月１日被迫停止营业完全是乙方违约造成的，其后果及责任必须由乙方承担。据此，甲方请求仲裁庭裁决：

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